Tarapaca Rosé

Tarapaca Rosé består af flere druesorter, Cabernet Sauvignon-druen som kan godt tåle varmen og føler sig derfor hjemme i den solbeskinnede Maipo-dal. Syrah giver vinen styrke og en dejlig aroma. Druerne til denne rosévin er oprindeligt vinificeret som rødvin. De knuses, hvorefter gæringen begynder. En del af den lyserøde saft får lov til at flyde over i en anden cuvée, hvorefter den viderebehandles som hvidvin. Denne lækre Tarapaca Rosé har masser af cassis og jordbærfrugt i duft og smag, i glasset er den klar, let lyserød med lidt viskositet. Drik den om sommeren til salater eller krydrede retter.